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峰峰矿区市场监督管理局多管齐下锁定开学“第一餐”

发布时间:2019-09-16

  一是强化安排部署。印发了《秋季学校、托幼机构食堂食品安全专项整治行动方案》,并召开了工作部署会议,做到了早动员、早部署、早防范。二是指导学校开展食品安全自查自检。以预防食物中毒为主要目标,督促学校(含托幼机构)对照食品安全日常检查表深入开展自查,认真排查制度管理、人员管理、环境卫生各个方面食品安全隐患,并要求学校将对照情况形成自查报告,上报监管部门备案。三是开展专项检查。对照学校自查情况,开展有针对性的专项检查,对食品进货渠道、存放、保质期、生产许可证、从业人员健康证、环境卫生等情况进行了全面检查。检查中发现学校食堂问题主要集中在从业人员健康证持有不全,进货台账不全两个方面,针对以上问题,下达责令整改通知书2份。