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峰峰矿区区市场局餐饮保障提前介入保驾护航夏季高考

发布时间:2020-07-08

  一方面,提前部署,细化分工,责任到人。该局成立了高考餐饮服务食品安全保障领导小组,召开保障专项会议,明确工作重点,强化监管措施,为保障广大考生的饮食安全提前做好准备。另一方面,提前驻点,巡查考点供餐情况。为确保高考期间考点餐饮安全,该局餐饮保障小组成员提前介入,巡查考点供餐情况。全面检查疫情防控工作和餐饮单位的食品原料采购查验、加工操作环节、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样管理等工作,及时排查并消除食品安全隐患,确保各项工作符合食品安全操作规范。