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峰峰矿区市场监管局部署开学“第一餐”

发布时间:2021-03-05

  一是高度重视,强化学校食品安全管理责任。严格落实校长园长为第一责任人的食品安全责任制,设定专职食品安全管理人员,严格进货渠道、索证索票、当餐留样等工作。二是开展自查,扫除食品安全隐患。从制度管理、人员管理、环境卫生各个方面深入开展排查,切实解决食品安全问题,坚决防控食品安全事故。三是实施“红黑榜”公示制度,对标提升食品安全质量。今年将实施学校、幼儿园食品安全“红黑榜”公示制度,将环境卫生优良、设施设备齐全、食品安全制度执行到位的学校食堂作为红榜对象;将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的学校食堂作为黑榜对象。学校幼儿园要以此为契机,把“红黑榜”作为“一面镜子”,看清不足,看到差距,明确整改方向,着力提升食品安全质量。开学后,我局将对全区学校幼儿园食堂全面开展监督检查,一旦发现食品安全违法违规问题,依法处置。